そろそろあごだし 無添加について一言いっとくか

「ポイント消化 送料無料」 あごだしパック「恵味だし（業務用パッケージ）」の説明商品をリニューアルしました・「めぐみだし」は出汁の取り方が簡単にできるよう、プロ監修のもと産地のわかる国産原料にこだわり調合されたブレンド出汁粉末です。

・このあごだしパックを使用するだけで、水の分量さえ間違わなければ毎回かんたんにおいしいお味噌汁やだし巻き卵などの和風料理が作れます。

・九州では定番のあごだしが入っているので深みのある味わいです。

・煮出した後にだしポットなどに入れて冷やしておけば、万能のスープとして色々なレシピにお使いいただけます。

・美味しく手軽に使用できるので、塩分やなどを控えた減塩料理・味噌汁にぴったり。

だし汁ダイエットにも。

国産「手火山式焙乾あご（飛魚）」「手火山式」とは魚を焙煎する方法で強い火力でじっくりと燻し乾かすことで美味しさを中に閉じ込める技術です。

手作業のため大量生産ができず非常に手間と時間がかかるため生産者も少なく、今では希少となっております。

あご（飛魚）は外敵から追われたときに逃げるために海面を飛びます。

そのためほかの魚に比べて運動量が多く、「魚臭さ」の原因になる脂肪分がとても少ない魚です。

そのひきしまったタンパク質豊富白身はスッキリしたうまみと上品な甘さがあります。

広島県産　椎茸 自然環境の中で自然の形で作っていく原木椎茸は大変手間がかかり、また自然環境の影響を大きく受けるので生産量が安定しません。

しかし味、香りのよさにこだわり原木椎茸のみにこだわり、さらにその中でも香りのよく出る広島県産を使用しています。

北海道産 真昆布(こんぶ） 香りがよく濃厚でこくのあるだしがとれる昆布です。

昆布の中でも高級種といわれるもののひとつでそのうまみから「だしの王様」とも呼ばれます。

熊本産　煮干しうるめ 熊本産うるめいわし煮干しは他の産地に比べて煮込みが強く干しも強いので出汁がよく出ます。

内臓を除かないうるめ鰯を使用。

はらわたにの持つ独特な風味がだしに奥行きと深いコクを加えます。

焼津産　枯れさば節 独特な風味と濃いだしが特徴のさば節です。

丁寧に頭部と腹部を取り除き手間をかけたさば節だけを使用しています。

・内容量／240g(8g×30袋)×3袋 ・原材料／食塩、砂糖、でん粉分解物、風味原料(飛魚粉末、煮干うるめ鰯粉末、さば節粉末、昆布粒、椎茸粉末）、酵母エキス、粉末醤油、食用植物油、（原料の一部に鯖、大豆を含む） ※合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用しておりません。

（原料の一部に小麦、大豆を含む） ※無添加ではございませんので、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、などで味付けがしてあり、塩分などの制限がある方にはおすすめできません。

※本品製造工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。

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」えぐみや生臭さがない恵味だし(めぐみだし)。

家族が驚くほど美味しいお味噌汁を作れるだしパック【送料無料】お雑煮、出汁巻き卵、和食、鍋↓ 【商品をリニューアルしました】料理にひと味差が出る「黄金比率」の恵味だし 1、2分煮出すだけで手軽に味わえるプロのだし 国内産　手火山式焙乾あご（飛魚）、焼津産　枯れさば節、広島県産椎茸、北海道産 真昆布、家庭でそろえるには大変な国内産の厳選素材を、プロの料理人がうまみの相乗効果を引き出す黄金比率でブレンドし使いやすいパックに詰めました。

下味がつけてあるので水を入れた鍋に1パック入れ、沸騰したら1、2分煮出すだけで簡単にプロのだしが出来上がります。

だしパック1パックで3〜5人分のだしがとれます。

業務用で好評の「恵味だし」をご家庭用サイズにしてお届けします。

【基本のだしのとりかた】 水600ml(約3カップ)のお水を入れた鍋にだしパック1袋を入れて火にかけ、沸騰したら約1〜2分煮出して取り出します。

お味噌汁などに最適なお出しです。

産地の分かる国産原料を使用しています。

プロ好みの選りすぐりの原料のみを使用しています。

澄んだだしが特長の北海道産真昆布に、プロが好んで使用する料亭御用達、焼津産枯れさば節と熊本産煮干しうるめ鰯、広島産原木椎茸と本格的な原料をそろえました。

本物素材の深い香りとコクは、エキスなどの調味原料では太刀打ちできません。

プロの料理人も使うだしで料理の幅が広がります。

国産　煮干しあご（飛魚）香りが強く良質な「手火山式焙乾あご」を使用。

「手火山式」とは魚を焙煎する方法で強い火力でじっくりと燻し乾かすことで美味しさを中に閉じ込める技術です。

手作業のため大量生産ができず非常に手間と時間がかかるため生産者も少なく、今では希少となっております。

あご（飛魚）は外敵から追われたときに逃げるために海面を飛びます。

そのためほかの魚に比べて運動量が多く「魚臭さ」の原因になる脂肪分がとても少ない魚です。

そのひきしまったタンパク質豊富白身はスッキリしたうまみと上品な甘さがあります。

広島県産　椎茸 自然環境の中で自然の形で作っていく原木椎茸は大変手間がかかり、また自然環境の影響を大きく受けるので生産量が安定しません。

しかし味、香りのよさにこだわり原木椎茸のみにこだわり、さらにその中でも香りのよく出る広島産を使用しています。

北海道産 真昆布(こんぶ） 香りがよく濃厚でこくのあるだしがとれる昆布です。

昆布の中でも高級種といわれるもののひとつでそのうまみから「だしの王様」とも呼ばれます。

熊本産　煮干しうるめ 熊本産うるめいわし煮干しは他の産地に比べて煮込みが強く干しも強いので出汁がよく出ます。

内臓を除かないうるめ鰯を使用。

はらわたにの持つ独特な風味がだしに奥行きと深いコクを加えます。

焼津産　枯れさば節 独特な風味と濃いだしが特徴のさば節です。

丁寧に頭部と腹部を取り除き手間をかけたさば節だけを使用しています。

実際にご購入いただいたお客様からの★

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5↓ 満足レビューぞくぞく ↓ 万一、商品の不具合・不良品等ございました場合には、ご連絡を頂ければ、お一人お一人、ご対応致します。

【※ご注意ください※】無添加ではございませんので、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、などで味付けがしてあり、塩分などの制限がある方にはおすすめできません。

店長コメント 料理初心者の方から中級者の方がおすすめです。

私も料理が好きで今までは顆粒タイプをよく使っていたのですが、最近はこの「恵味だし」ばかり使っています。

色々な料理に応用がきくので、とても使い勝手が良いです。

今まで自分が作ったみそ汁の中で一番おいしくできました。

因みに、友人の主婦の方にもモニターでこっそり使ってもらったのですが、ご主人さまから「今日のみそ汁おいしいね。

なんかした？」って言われたそうです（笑）。

毎日のみそ汁の味が違うとお悩みだったため試してもらったのですが、それ以降悩みは解消されました。

このだしパックを使えば簡単に。

毎回同じ味が作れます。

※水の量さえ間違わなければ※みそ汁がお吸い物はまずはじめにお試しいただきたいです。

そして次は炊き込みご飯ですね。

これもまた感動するほどおいしいです。

初めて作った夜味見のつもりが2合食べれちゃいました。

。

具は冷蔵庫にあるものをさっと入れるだけで充分です。

飲食業のプロ用向けのおだしを作り続けている老舗が導き出した味付けの黄金バランスを家庭でも簡単に作り出せるのがこちらの「恵味だし」です。

味のバランスがすでに完成しているので、水の量と簡単な味付けでプロの様な味付けを再現できます。

その分とても簡単なのですが、上級者の方でご自分でだしを取る方や、無添加ではございませんので、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、などで味付けがしてあり、塩分などの制限がある方にはおすすめできません。

内容量 240g(8g×30袋)×3袋セット 原材料 食塩、砂糖、でん粉分解物、風味原料(飛魚粉末、煮干うるめ鰯粉末、さば節粉末、昆布粒、椎茸粉末）、酵母エキス、粉末醤油、食用植物油、（原料の一部に鯖、大豆を含む） ※合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用しておりません。

栄養成分1袋(8g)あたり エネルギー　18.32kcal タンパク質　1.22g脂質　0.1g 炭水化物　3.12g 食塩相当量　3.24g ※注意事項※ 本品製造工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。

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• 商品価格：4,980円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5